川辺農園【福岡】

「料理する人を、インスパイアする」を理念に掲げる福岡・筑後の川辺ファーム。アジア野菜とハーブを専門に栽培し、その個性豊かな香りや彩りで、多くの料理人を魅了しています。

代表の一平さんは、ニューヨーク、中国・福建省、ベトナム・ホーチミンで約15年を過ごし、アジアの豊かな食文化に触れてきました。その経験をもとに2006年に帰国し、川辺ファームを設立。筑後川の恵みを受けた肥沃な土地で、できるだけ農薬を抑えながら、季節ごとの多彩な野菜やハーブを育てています。

その品質は国内のホテルやレストランから高い評価を受け、香港の高級スーパーにも出荷されています。

Hata’s Hamperでは、旬のアジア野菜を詰め合わせた「アジアンベジタブルボックス」アジアン料理には欠かせない「アジアンハーブボックス」をお届けしています。懐かしい故郷の味を楽しみたい方にも、新しい食体験を求める方にもおすすめです。