大田原

ウォッシュタイプチーズ

世界が認めた、ウォッシュタイプ

「大田原」は世界的なチーズコンクール「モンディアル・デュ・フロマージュ」で金賞を受賞した逸品です。1,900点以上の出品の中から選ばれました。
ほんのりとした塩味と、とろけるようにやわらかく、もちっとした食感が特徴です。口に入れると、やさしいミルクの風味がふわっと広がります。
ウォッシュタイプながらクセが控えめで、クリーミーで親しみやすい味わい。まさに大田原の風土が育んだチーズです。

栃木大田原産生乳100％・無添加仕上げ

大田原の豊かな自然の中で育った牛の新鮮な生乳のみを使用しています。合成添加物や保存料は一切使わず、熟成士が一つひとつ丁寧にウォッシュし、ミルク本来の風味を引き出しました。
フレッシュさを最優先に、製造から発送までの時間を短くし、できたての美味しさをお届けします。
※本商品は真空パックではありません。開封後はお早めにお召し上がりください。

和洋どちらにも合う万能チーズ

1. 温度で変わる食感を楽しむ：冷蔵庫から出して15分。中心はひんやり、外側はとろり。2つの食感を一度に味わえます。
2. フルーツと合わせて：無花果やりんごのコンポート、柿など季節の果実と。塩味と果実の甘みが絶妙に溶け合います。
3. 燗酒・ぬる燗と：40℃前後の日本酒と合わせると、チーズの乳脂肪がまろやかに広がり、旨味が際立ちます。ビールならペールエールがおすすめ。
4. じゃがいもと一緒に：蒸した新じゃがにのせて余熱で軽く溶かすだけ。皮付きの香ばしさと「大田原」のもちっと感がベストマッチ。