りんどう

ウォッシュタイプチーズ

世界と日本で高評価の国産チーズ

• GOLD（Best of Class）受賞：World Championship Cheese Contest（WCCC）2026 世界チーズコンテスト
• 銀賞受賞：Japan Cheese Award 2024 日本チーズアワード ウォッシュチーズ部門

世界最高金賞を受賞した、今牧場を代表する国産ナチュラルチーズです。

那須高原の今牧場が手掛ける「りんどう」は、牛乳で作ったウォッシュタイプのソフトチーズです。約40日間丁寧に熟成させ、表皮までやわらかく、口溶けの良いなめらかな食感が特徴です。

世界最高金賞を受賞した、今牧場を代表する国産ナチュラルチーズです。

ミルクのコクと芳醇な旨味

「りんどう」プレーンは、ウォッシュチーズ特有の香りは穏やかで、ミルク本来の濃厚なコクと凝縮されたうま味が楽しめます。表皮まで美味しく、塩味と熟成香のバランスが絶妙。クセが強すぎず、ウォッシュチーズ初心者の方にもおすすめです。

おすすめの食べ方｜そのままから加熱料理まで万能

1. そのまま：一口サイズにカットすれば、熟成したミルクの深い味わいがダイレクトに楽しめます。
2. 温製料理：グラタンやピザ、トーストにのせて加熱するととろりと溶け、ソースのように濃厚なコクが広がります。
3. アレンジ：はちみつや黒胡椒、ドライフルーツを添えても美味。白ワインや辛口ロゼとのペアリングも抜群です。

商品情報

・内容量：約100g
・賞味期限：製造日より3週間
・保存方法：10℃以下で要冷蔵
・原材料：生乳（牛）、塩
・アレルゲン：乳